Boulettes de pois chiches, coriandre, menthe, oignons, ail, accompagnés d’une sauce de crème de sésame et de légumes (4 pièces)
Rissoles aux épinards, oignons, pignons, citron et huile d’olive (4 pièces)
Purée de pois chiche, crème de sésame et citron
Boulettes de viande de bœuf au blé concassé farcies aux oignons, bœuf et épices (4 pièces)
Briques au fromage de brebis, oignons et menthe (4 pièces)
Salade de persil, tomate,menthe, oignons, blé concassé huile d’olive et citron
Ailes de poulet, coriandre, ail et citron (5 pièces).
Salade de fêta, tomates, oignons, menthe et huile d’olive
Boulettes de pois chiches, coriandre, menthe, oignons, ail, accompagnés d’une sauce de crème de sésame et de légumes (4 pièces)
Rissoles aux épinards, oignons, pignons, citron et huile d’olive (4 pièces)
Salade de laitue, tomate, concombre, oignons, ail, mâche, radis, menthe, persil avec une sauce de citron, huile d’olive, sumac et sirop de grenade
Feuilles de vignes farcies au riz, à la tomate, persil, menthe, citron et huile d'olive (5 pièces)
Foies de volailles à la poêle, ail, citron, coriandre et sirop de grenade.
Purée de pois chiche, crème de sésame et citron
Purée de pois chiche, betterave, crème de sésame et citron
Houmous, viande de boeuf et pignons
Boulettes de viande de bœuf au blé concassé farcies aux oignons, bœuf et épices (4 pièces)
Fromage frais, ail, menthe et huile d'olive.
Haricots vert, ail, oignons, sauce tomate et huile d'olive. (Vegan)
Galette mozzarella et fêta (5 pièces).
Caviar d’aubergines grillées, crème de sésame,ail et citron
Galette au thym, à l’huile d’olive et épices (5 pièces)
Pommes de terre épicées, aïl, coriandre
Briques au fromage de brebis, oignons et menthe (4 pièces)
Chaussons farcis à la viande, oignons, pignons et épices (4 pièces)
Petites pizzas libanaises, viandes hachées, tomates et oignons (4 pièces)
Salade de persil, tomate,menthe, oignons, blé concassé huile d’olive et citron
Émincés de boeuf marinés au vin rouge et aux épices, accompagnés de crudités, d'une sauce à la crème de sésame (Tarator), de homous, de frites ou de riz aux vermicelles.
Émincés de poulet marinés aux épices, accompagnés de crudités, d'une sauce à la crème de sésame (Tarator), de frites ou de riz aux vermicelles.
Brochettes de poulets marinés aux citron, ail, huile d’olive, sumac. Accompagné d’une salade de chou mayonnaise, frites (ou riz) et crème à l’ail (1 personne)
Assiette découverte pour 1 personne (houmous, taboulé, moutabal, kébbé, sambousek, rakakat, 1 brochette au choix et pommes de terre épicées)
Assiette découverte végétarienne pour 1 personne (houmous, moutabal, taboulé, pommes de terre épicées, feuilles de vigne, falafel, rakakat et fatayer)
Brochettes de bœuf (3) accompagnées d’une salade de choux mayonnaise, de homous, crème à l’ail et frites (ou riz au choix)
Assiette 3 brochettes (agneau, kefta, poulet), accompagnée d'un taboulé, de homous, de moutabal (caviar d'aubergine) et pomme de terres épicées.
Purée de lentilles, riz, oignons caramélisés et huile d'olive.
Filet cabillaud épicé, crème de sésame, cacahuète, coriandre, oignon, ail, citron et riz.
Baklawa aux amandes (1 pièce)
Beignets de semoule, farine , et sirop de sucre à la fleur d’orange (1 pièce)
Crème de lait à la fleur d'oranger, garnie de pistache et sirop de sucre.
Mini crêpes libanaises fourrées à la crème de lait avec sirop de sucre à la fleur d’oranger (6 pièces)
Pâtisserie à base de mozzarella, semoule et sirop de sucre à la fleur d’oranger
Crème à l’ail
Barquette de riz au vermicelles
Salade de chou et mayonnaise
Ailes de poulet, coriandre, ail et citron (5 pièces).
Baklawa aux amandes (1 pièce)
Émincés de boeuf marinés au vin rouge et aux épices, accompagnés de crudités, d'une sauce à la crème de sésame (Tarator), de homous, de frites ou de riz aux vermicelles.
Émincés de poulet marinés aux épices, accompagnés de crudités, d'une sauce à la crème de sésame (Tarator), de frites ou de riz aux vermicelles.
Salade de fêta, tomates, oignons, menthe et huile d’olive
Brochettes de poulets marinés aux citron, ail, huile d’olive, sumac. Accompagné d’une salade de chou mayonnaise, frites (ou riz) et crème à l’ail (1 personne)
Crème à l’ail
Assiette découverte pour 1 personne (houmous, taboulé, moutabal, kébbé, sambousek, rakakat, 1 brochette au choix et pommes de terre épicées)
Assiette découverte végétarienne pour 1 personne (houmous, moutabal, taboulé, pommes de terre épicées, feuilles de vigne, falafel, rakakat et fatayer)
Boulettes de pois chiches, coriandre, menthe, oignons, ail, accompagnés d’une sauce de crème de sésame et de légumes (4 pièces)
Pommes de terre épicées, aïl, coriandre
Galette mozzarella et fêta (5 pièces).
Foies de volailles à la poêle, ail, citron, coriandre et sirop de grenade.
Haricots vert, ail, oignons, sauce tomate et huile d'olive. (Vegan)
Ailes de poulet, coriandre, ail et citron (5 pièces).
Caviar d’aubergines grillées, crème de sésame,ail et citron
Galette au thym, à l’huile d’olive et épices (5 pièces)
Petites pizzas libanaises, viandes hachées, tomates et oignons (4 pièces)
Fromage frais, ail, menthe et huile d'olive.
Salade de laitue, tomate, concombre, oignons, ail, mâche, radis, menthe, persil avec une sauce de citron, huile d’olive, sumac et sirop de grenade
Salade de fêta, tomates, oignons, menthe et huile d’olive
Salade de persil, tomate,menthe, oignons, blé concassé huile d’olive et citron
Chaussons farcis à la viande, oignons, pignons et épices (4 pièces)
Purée de pois chiche, betterave, crème de sésame et citron
Houmous, viande de boeuf et pignons
Briques au fromage de brebis, oignons et menthe (4 pièces)
Rissoles aux épinards, oignons, pignons, citron et huile d’olive (4 pièces)
Purée de pois chiche, crème de sésame et citron
Boulettes de viande de bœuf au blé concassé farcies aux oignons, bœuf et épices (4 pièces)
Boulettes de pois chiches, coriandre, menthe, oignons, ail, accompagnés d’une sauce de crème de sésame et de légumes (4 pièces)
Feuilles de vignes farcies au riz, à la tomate, persil, menthe, citron et huile d'olive (5 pièces)
Purée de lentilles, riz, oignons caramélisés et huile d'olive.
Filet cabillaud épicé, crème de sésame, cacahuète, coriandre, oignon, ail, citron et riz.
Assiette découverte pour 1 personne (houmous, taboulé, moutabal, kébbé, sambousek, rakakat, 1 brochette au choix et pommes de terre épicées)
Assiette découverte végétarienne pour 1 personne (houmous, moutabal, taboulé, pommes de terre épicées, feuilles de vigne, falafel, rakakat et fatayer)
Assiette 3 brochettes (agneau, kefta, poulet), accompagnée d'un taboulé, de homous, de moutabal (caviar d'aubergine) et pomme de terres épicées.
Émincés de boeuf marinés au vin rouge et aux épices, accompagnés de crudités, d'une sauce à la crème de sésame (Tarator), de homous, de frites ou de riz aux vermicelles.
Émincés de poulet marinés aux épices, accompagnés de crudités, d'une sauce à la crème de sésame (Tarator), de frites ou de riz aux vermicelles.
Brochettes de poulets marinés aux citron, ail, huile d’olive, sumac. Accompagné d’une salade de chou mayonnaise, frites (ou riz) et crème à l’ail (1 personne)
Brochettes de bœuf (3) accompagnées d’une salade de choux mayonnaise, de homous, crème à l’ail et frites (ou riz au choix)
Baklawa aux amandes (1 pièce)
Beignets de semoule, farine , et sirop de sucre à la fleur d’orange (1 pièce)
Crème de lait à la fleur d'oranger, garnie de pistache et sirop de sucre.
Mini crêpes libanaises fourrées à la crème de lait avec sirop de sucre à la fleur d’oranger (6 pièces)
Pâtisserie à base de mozzarella, semoule et sirop de sucre à la fleur d’oranger
Crème à l’ail
Barquette de riz au vermicelles
Salade de chou et mayonnaise