Purée de pois chiche, crème de sésame et citron

Rissoles aux épinards, oignons, pignons, citron et huile d’olive (4 pièces)

Boulettes de viande de bœuf au blé concassé farcies aux oignons, bœuf et épices (4 pièces)

Boulettes de pois chiches, coriandre, menthe, oignons, ail, accompagnés d’une sauce de crème de sésame et de légumes (4 pièces)

Briques au fromage de brebis, oignons et menthe (4 pièces)

Salade de persil, tomate,menthe, oignons, blé concassé huile d’olive et citron