Boulettes de pois chiches, coriandre, menthe, oignons, ail, accompagnés d’une sauce de crème de sésame et de légumes (4 pièces)
Rissoles aux épinards, oignons, pignons, citron et huile d’olive (4 pièces)
Purée de pois chiche, crème de sésame et citron
Boulettes de viande de bœuf au blé concassé farcies aux oignons, bœuf et épices (4 pièces)
Briques au fromage de brebis, oignons et menthe (4 pièces)
Salade de persil, tomate,menthe, oignons, blé concassé huile d’olive et citron
Ailes de poulet, coriandre, ail et citron (5 pièces).
Salade de fêta, tomates, oignons, menthe et huile d’olive
Boulettes de pois chiches, coriandre, menthe, oignons, ail, accompagnés d’une sauce de crème de sésame et de légumes (4 pièces)
Rissoles aux épinards, oignons, pignons, citron et huile d’olive (4 pièces)
Salade de laitue, tomate, concombre, oignons, ail, mâche, radis, menthe, persil avec une sauce de citron, huile d’olive, sumac et sirop de grenade
Feuilles de vignes farcies au riz, à la tomate, persil, menthe, citron et huile d'olive (5 pièces)
Purée de pois chiche, crème de sésame et citron
Purée de pois chiche, betterave, crème de sésame et citron
Houmous, viande de boeuf et pignons
Boulettes de viande de bœuf au blé concassé farcies aux oignons, bœuf et épices (4 pièces)
Fromage frais, ail, menthe et huile d'olive.
Galette mozzarella et fêta (5 pièces).
Caviar d’aubergines grillées, crème de sésame,ail et citron
Galette au thym, à l’huile d’olive et épices (5 pièces)
Pommes de terre épicées, aïl, coriandre
Briques au fromage de brebis, oignons et menthe (4 pièces)
Chaussons farcis à la viande, oignons, pignons et épices (4 pièces)
Petites pizzas libanaises, viandes hachées, tomates et oignons (4 pièces)
Salade de persil, tomate,menthe, oignons, blé concassé huile d’olive et citron
Émincés de boeuf marinés au vin rouge et aux épices, accompagnés de crudités, d'une sauce à la crème de sésame (Tarator), de frites ou de riz aux vermicelles.
Émincés de poulet marinés aux épices, accompagnés de crudités, d'une sauce à la crème de sésame (Tarator), de frites ou de riz aux vermicelles.
Brochettes de poulets marinés aux citron, ail, huile d’olive, sumac. Accompagné d’une salade de chou mayonnaise, frites (ou riz) et crème à l’ail (1 personne)
Assiette découverte pour 1 personne (houmous, taboulé, moutabal, kébbé, sambousek, rakakat, 1 brochette au choix et pommes de terre épicées)
Assiette découverte végétarienne pour 1 personne (houmous, moutabal, taboulé, pommes de terre épicées, feuilles de vigne, falafel, rakakat et fatayer)
Brochettes de bœuf (3) accompagnées d’une salade de choux mayonnaise, crème à l’ail et frites (ou riz au choix)
Assiette 3 brochettes (boeuf, kefta, poulet), accompagnée d'une salade de chou, de houmous, et de pommes de terre épicées
Baklawa aux amandes (24 pièces)
Beignets de semoule, farine , et sirop de sucre à la fleur d’orange (1 pièce)
Mini crêpes libanaises fourrées à la crème de lait avec sirop de sucre à la fleur d’oranger (6 pièces)
Pâtisserie à base de mozzarella, semoule et sirop de sucre à la fleur d’oranger
Crème à l’ail
Barquette de riz au vermicelles
Salade de chou et mayonnaise
Ailes de poulet, coriandre, ail et citron (5 pièces).
Baklawa aux amandes (24 pièces)
Émincés de boeuf marinés au vin rouge et aux épices, accompagnés de crudités, d'une sauce à la crème de sésame (Tarator), de frites ou de riz aux vermicelles.
Émincés de poulet marinés aux épices, accompagnés de crudités, d'une sauce à la crème de sésame (Tarator), de frites ou de riz aux vermicelles.
Salade de fêta, tomates, oignons, menthe et huile d’olive
Brochettes de poulets marinés aux citron, ail, huile d’olive, sumac. Accompagné d’une salade de chou mayonnaise, frites (ou riz) et crème à l’ail (1 personne)
Crème à l’ail
Assiette découverte pour 1 personne (houmous, taboulé, moutabal, kébbé, sambousek, rakakat, 1 brochette au choix et pommes de terre épicées)
Assiette découverte végétarienne pour 1 personne (houmous, moutabal, taboulé, pommes de terre épicées, feuilles de vigne, falafel, rakakat et fatayer)
Boulettes de pois chiches, coriandre, menthe, oignons, ail, accompagnés d’une sauce de crème de sésame et de légumes (4 pièces)
Pommes de terre épicées, aïl, coriandre
Purée de pois chiche, betterave, crème de sésame et citron
Houmous, viande de boeuf et pignons
Briques au fromage de brebis, oignons et menthe (4 pièces)
Rissoles aux épinards, oignons, pignons, citron et huile d’olive (4 pièces)
Salade de persil, tomate,menthe, oignons, blé concassé huile d’olive et citron
Purée de pois chiche, crème de sésame et citron
Boulettes de viande de bœuf au blé concassé farcies aux oignons, bœuf et épices (4 pièces)
Boulettes de pois chiches, coriandre, menthe, oignons, ail, accompagnés d’une sauce de crème de sésame et de légumes (4 pièces)
Feuilles de vignes farcies au riz, à la tomate, persil, menthe, citron et huile d'olive (5 pièces)
Caviar d’aubergines grillées, crème de sésame,ail et citron
Chaussons farcis à la viande, oignons, pignons et épices (4 pièces)
Petites pizzas libanaises, viandes hachées, tomates et oignons (4 pièces)
Galette au thym, à l’huile d’olive et épices (5 pièces)
Salade de fêta, tomates, oignons, menthe et huile d’olive
Ailes de poulet, coriandre, ail et citron (5 pièces).
Fromage frais, ail, menthe et huile d'olive.
Salade de laitue, tomate, concombre, oignons, ail, mâche, radis, menthe, persil avec une sauce de citron, huile d’olive, sumac et sirop de grenade
Galette mozzarella et fêta (5 pièces).
Assiette découverte pour 1 personne (houmous, taboulé, moutabal, kébbé, sambousek, rakakat, 1 brochette au choix et pommes de terre épicées)
Assiette découverte végétarienne pour 1 personne (houmous, moutabal, taboulé, pommes de terre épicées, feuilles de vigne, falafel, rakakat et fatayer)
Assiette 3 brochettes (boeuf, kefta, poulet), accompagnée d'une salade de chou, de houmous, et de pommes de terre épicées
Émincés de boeuf marinés au vin rouge et aux épices, accompagnés de crudités, d'une sauce à la crème de sésame (Tarator), de frites ou de riz aux vermicelles.
Émincés de poulet marinés aux épices, accompagnés de crudités, d'une sauce à la crème de sésame (Tarator), de frites ou de riz aux vermicelles.
Brochettes de poulets marinés aux citron, ail, huile d’olive, sumac. Accompagné d’une salade de chou mayonnaise, frites (ou riz) et crème à l’ail (1 personne)
Brochettes de bœuf (3) accompagnées d’une salade de choux mayonnaise, crème à l’ail et frites (ou riz au choix)
Baklawa aux amandes (24 pièces)
Beignets de semoule, farine , et sirop de sucre à la fleur d’orange (1 pièce)
Mini crêpes libanaises fourrées à la crème de lait avec sirop de sucre à la fleur d’oranger (6 pièces)
Pâtisserie à base de mozzarella, semoule et sirop de sucre à la fleur d’oranger
Crème à l’ail
Barquette de riz au vermicelles
Salade de chou et mayonnaise